Maison Francois: Eine moderne Interpretation der Brasserie

Ein einzigartiges Design, das Postmodernismus und Brutalismus vereint

Das Design von Maison Francois wurde von erfolgreichen Wohnkonversionen brutalistischer Räume inspiriert, wie zum Beispiel La Fabrica von Ricardo Bofill. Das Interessante für das Team war, wie es den Designern gelungen ist, trotz der imposanten Betonumgebung eine Atmosphäre von Intimität und Wärme zu schaffen. Die Lösung bestand darin, die richtige Mischung dieser Ideen innerhalb eines traditionelleren Brasserie-Rahmens zu finden.

Der Ausgangspunkt war die Betonschale, die als Grundlage diente und eine brutale Deckenverkleidung und einen polierten Betonboden schuf. Anschließend wurden weitere Elemente entworfen, um diese schwer fassbare Wärme und Intimität zu erzeugen. Geschwungene Nussholz-Bänke mit Glasoberlichtern sind mit einem widerstandsfähigen cremefarbenen Leinenstoff bezogen, der taktil und einladend ist. Sie korrespondieren mit bodentiefen cremefarbenen Leinenvorhängen, die die Größe der imposanten Terrakotta-Stuck- und Spiegelbögen ausgleichen.

Die Umsetzung des Designs erfolgte mit modernster Technologie. Die Kassettendecke wurde aus schalldämmendem Material gefertigt und mit einer faux-Zementfarbe gestrichen, um zum polierten Betonboden zu passen. Das Mobiliar besteht aus Nussbaum- und Mahagoniholz mit patiniertem Messing und vernickelten Metallarbeiten. Die Polsterung und Vorhänge bestehen aus cremefarbenem Leinen.

Die Herausforderung bestand darin, den großen Raum zu beleben und Sichtbarkeit von der Straße aus zu schaffen. Das Design-Team hat dies erreicht, indem es die Küche direkt mit dem Raum verbunden hat. Der zentrale Küchenpass wurde zum Mittelpunkt des Raumes und befindet sich unter einer monumentalen von Rado inspirierten Uhr, flankiert von einem aus Mahagoni gefertigten und mit Spiegeln verzierten Baldachin, der an die Fenster des Ismaili Centers erinnert. Die Metalle reichen von patiniertem Nickel bis hin zu gebrüstetem Messing und verleihen dem Raum eine warme Atmosphäre.

Maison Francois wurde im September 2020 eröffnet und das Projekt begann im September 2019. Das Design-Team hat mehrere Jahre damit verbracht, historische Brasseries in Frankreich zu restaurieren und neu zu gestalten. Das gesamte Wissen, das während dieser Zeit gesammelt wurde, floss in das Projekt ein und wurde mit zeitgenössischen Referenzpunkten wie Postmodernismus und Brutalismus kombiniert, um das Genre weiterzuentwickeln.

Maison Francois wurde mit dem Silber-Award des A' Design Award in der Kategorie "Hospitality, Recreation, Travel and Tourism Design" ausgezeichnet. Dieser Preis wird an herausragende Designs verliehen, die durch ihre technischen Eigenschaften und ihre künstlerische Finesse beeindrucken und positive Gefühle, Erstaunen und Bewunderung hervorrufen.

Mit Maison Francois hat John Whelan von GSL eine moderne Interpretation der Brasserie geschaffen, die Postmodernismus und Brutalismus vereint. Das Design ist einzigartig und verleiht dem Raum eine warme und einladende Atmosphäre, während es gleichzeitig die Traditionen und den Charme vergangener Zeiten bewahrt.

Bildnachweis: Fotografie von Oskar Proctor